1317030233-2972928169.gif  小人版炒冬粉

 

這個是從食譜書上學來的唷,沒想到我做的還可以吃耶,哈b8636d94724b7527c3078af002ad5ae0.gif  

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不過;我個人有在稍微做一下變化,食材我是採冰箱有什麼就拿什麼當材料唷。

材料: 

●紅蘿蔔、青椒、洋蔥

●香菇

●豬絞肉

●冬粉

 

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A. 先將冬粉煮熟

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B. 書上說煮熟後放到泠水可以吃來來QQ的

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C. 依序放入 紅蘿蔔、青椒、洋蔥下去炒,我個人是全部一起下去炒

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D. 炒一下子後,再將香菇一起放進來炒

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E. 豬絞肉一起也放進來

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F. 炒差不多後將冬粉倒進來囉

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接著要加調味料囉

調味料成份:

●醬油0.5g

●米酒0.5g

●白砂糖0.5g (書上說加這個可以讓冬粉不黏在一起,but......我的還是黏在一起餒)

 

 

調味料部份,我家沒有秤重的所以我都是以目測唷,但我加的量很少,自己有在加一點點鹽

炒一炒後,我在加一點水,接續用鍋蓋悶煮一下

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噹噹噹,成品如下圖所示

其實還不錯吃呢f0797ed418d694911cbd56f0943131cd.gif  ,只是不懂........我家喬妹只吃半碗就不要了

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