喬每滿一個月,倘若時間可以,我都希望在她的料理上能夠有所變化

有時鄰居婆婆媽媽或是公園的阿公、阿媽都會分享一些育兒經,不錯的就記下來,不認同的就青菜聽聽就好啦1308031343-18bc3d6f192e0e38f704acbb6f9f3408.gif    

 

 

婆媽們不負責任講座區,關於吃的部份,我記錄的有(也是我有聽進去的):

●湯類部份:不僅可熬大骨湯,也可以熬魚骨湯(鈣質多),牛骨湯,雞骨湯。真的是琳琅滿目。

●長牙了應該要多補充鈣質,對牙齒未來換牙會較好

目前;我還是都熬大骨湯會加崑布一起熬煮,有想要來熬熬魚骨試看看,但魚骨好像不常見有人賣........

 

1317185241-1984055003.gif喬妹目前有三支牙  ,這三支牙都是趁媽咪不注意時偷長的啦1510124638.jpg  ,所以我完全無法確定這些牙朋友們啥時長的

●下排(右)在剛滿九個月時就偷偷跑出來了

●下排(左)在長完第一顆牙後差不多二週時間牙朋友終於有個新朋友溜

●上排(門牙右)不知啥時加入的新朋友  ,姑且認定它是滿十個月來的新朋友好了36a592030e034fbb11972223dab211d6.gif

 

 

 

糙米粥+吻仔魚+起司+小白菜

之前;忘了在那本食譜上有看到菜色部份當然是要依每位寶貝習性不同去做調整,不過盡可能每次最多以三種為主,

倘若加入太多樣怕整盤吃起來味道很怪。喬妹也愛吃起司!也可能吃起來會是鹹鹹的口感,喬妹覺很新奇吧。 

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糙米粥+牛肉+蛋黃+紅蘿蔔

牛肉部份較於上回不同的是,在不同攤買啦 9790af4c170d8166260c9d1c58e40666.gif

之前;給喬妹吃牛肉是買一整塊回來自己料理的,這回則是老闆有幫忙紋碎是在不同市場買(不過我較推這次買的這間)

他們是專門賣牛肉料理的餐廳,一樣是買一百元份量差很多哦(這次買的較多)且老闆還幫我絞碎唷(很小一塊塊的模樣)

也分享他自己的BABY牛肉料理

我都是回來在自己分成一小包,就依喬妹一餐的量後泠凍起來,以三至四天內吃完為主,主要是我自己總覺東西放太久味道及營養值一定會降低。

 

老闆也請我牛肉燙一下就可以給小孩吃

但總覺燙一下應該肉還有點生,對於未滿一歲的小孩我還是有所顧慮.....

 

之前給喬妹吃的是牛肉蔬菜粥,疏菜部份我都是買綠色當季便宜的菜

這回看到食譜上說牛肉加紅蘿蔔(喬妹沒有很愛),牛肉加金針茹(喬妹很愛)都是不錯的做法

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糙米粥+牛肉+金針菇

金針茹部份洗淨後切成一小塊約0.8cm,且金針菇煮完後放置它泠卻會出水耶,我是第一次知道這情況

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我自己希望給小孩吃的食物裡每天一定要有;吃到魚吃到肉吃到綠色蔬菜。我堅持的三個點。

之前總會去看哪個綠色蔬菜最有營養,但有些菜不是當季總是價較貴且也不見得會比當季蔬菜來的好吃。

所以;就以當季有什麼菜就吃什麼菜就好,總之未來什麼菜都會吃到的咩。

 

於是;那些綠色蔬菜的名........說實在我到現在還都不曉得,每回去看就挑便宜,或是那菜的樣子看起來沒給喬妹吃過的理論下手。哈1308031322-6323fc176d18400d0fe7be340dd148a0.gif  

 

而擔心小孩每餐吃一樣的食材會膩,所以我才會一餐魚,一餐肉的方式去做料理,

有時怕整個味道太腥,我都會加入蛋黃,我自己是覺這樣味道會整個壓過去較不那麼腥。

 

 

為人父母總是期望小孩能夠吃有營養,吃的多。

當我們一直在幫她挑選什麼才是有營養的菜時,代表著無形中我們在幫他培養著挑食的習慣唷,這是我在書上看到的一句話。

書上也寫:其實不用那麼緊張有什麼菜就煮什麼菜,反倒是較好的做法。

              一來小孩也不會養成自私的個性,因為好吃的、有營養的每次都挾給小孩,久而久之他會認為那是應該的,也是必需一定要給他的

              倘若有一天不給他,他又想要時就一定會吵鬧也會覺得為什麼大人不給他呢?!這就是小孩無形中開始有著自私的想法,認定這東西是他的。

我個人蠻喜歡書上寫的這段話,分享給大家1308578372-87a1519c2363bd2bc7334b059a2cf33b.gif  

 

 

 

也因每位小孩習性不同,對於吃飯這件事表現出來一定也不同,媽媽難免會有挫折感會覺自己煮的那麼辛苦或是這個很有營養你怎麼都不吃呢

一開始喬妹也是這樣子,但觀察一陣子她吃飯習性後

在多看些食譜變化菜色,慢慢來,不給她壓力,她吃到不要就會閉嘴或會用手推開或是會搖頭時我就沒在餵了

我選擇尊重她今天的胃口

小孩和我們大人一樣有時也會胃口不好有時也會心情不好而影響食慾

責怪她這會讓她覺吃飯是很有壓力的一件事,幾次下來會變不愛吃飯,

吃完我一定會鼓勵她,說她很棒,即便她那餐吃很少我還是會告訴她:你很棒。

 

但我並不會因為他這餐吃的少而在加餵奶或是餅乾給她,我覺這樣不是很好

因為她會覺得反正還有其它東西可以吃,大人不給就會吵,無形中就變成她吃飯的習慣會成這樣子。

 

我個人真的很注重小孩聽話吃完飯這件事。(主要是我若想到他大一點要別人追著跑餵吃飯或什麼什麼的...光想就頭皮發麻)

所以;我寧可堅持一點,讓她習慣在我們家吃飯就是這麼一回事。

小孩適應能力很強,幾天就好了,習慣了她也不會覺這麼做有什麼為難。

一路走到現在;我很開心在吃飯這件事上喬妹一直表現很好,也感謝我的好運氣或許剛好她也很好溶入我們的吃飯習慣。

 

 

 

介紹一下下午新點心:蘿蔔糕
之前逛書店時有看到一本食譜有寫到可以讓小孩吃蘿蔔糕,我一直想嘗試,剛好去市場買菜看到,所以就買了一塊回來試看看囉!

原來;蘿蔔糕和菜頭粿是不一樣的東西耶,老闆說的,有加一些其它食材的稱菜頭粿,像這種都沒加才稱為蘿蔔糕,素食者也可食用就對啦~

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我是切成一小塊,用電鍋熱好後,味道就像粿仔條那一樣,不過;我不愛那味道,於是我加了顆蛋黃及一些大骨,試著想讓味道變不同。

 

 

熱好後;試吃一下,是鹹鹹的味道耶

但高湯放的太少,覺有點乾,但整體而言是還OK啦,我家喬妹也是全都吃光光啦

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